定期的に購入している『サントリーDHA×EPA セサミンEX』
唯一飲んでいるサプリメントです。
飲むようになったきっかけは、健康診断での悪玉コレステロール値です。
60歳過ぎると色々出てきますよね～
DHA
DHAは正式名称「ドコサヘキサエン酸」
悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やしたり、
血液をサラサラにしたり、血管を柔らかくしたりする働きがあります。
EPA
EPAは正式名称「エイコサペンタエン酸」
血管・血液の働きを向上させ、中性脂肪値を下げる効果があります。
どちらも体内で産生できないので、食品から摂取する必要があります。
セサミンEX商品と一緒に届く「健康づくり」の小冊子からご紹介
- あなたの健康はあなたの細胞が決める
- 血液は120日で入れ替わる
- 健やかな細胞は、自分で作り出せる
DHA・EPAを多くふくむのは、マグロ・イワシ・サンマなどの青魚
サバ缶・イワシ缶にも多く含まれています。
一時、サバ缶ブームで手に入らない時期がありましたが、今はすぐ購入できますし、バリエーションも多彩になってきました。
mokomoko
DHA×EPA が身体に良いのはわかっていますが、サプリメントは高いので、やはり食事から摂るのが安上がり。
サバ缶を使った簡単料理
- サバ缶 １缶 汁ごと
- 玉ねぎ 1/2
- ナス ２本
- トマトソース 1袋（295g）
- 塩 こしょう 固形ブイヨン ニンニク おこのみで鷹の爪
- 玉ねぎは5ｍｍ幅に切ります なすは半月切りにします。
- フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎ、なすをしんなりするまで炒めます。
- サバの水煮を汁ごと入れて、トマトソース・固形ブイヨン、にんにく（チューブ）を入れ、蓋をして中火で10分ほど煮ます。
- 蓋を外しサバの身を少しほぐし、塩コショウで味を調え火からおろします。
- お好みでパセリをのせて完成（写真はしその葉）
感想
今回はDel Monteの完熟トマトソースを使いました。
原材料に、たまねぎ、植物油脂、砂糖、にんにく、食塩、香辛料、セルリー、酸味料がすでに入っているので、追加の調味料は使わなくても大丈夫でした。
トマトホール缶でも作ったことがありますが、味がないので追加調味料は当然必要。
追加：にんにく、食塩、香辛料 、トマトケチャップ 大さじ２、オイスターソース 大さじ１、固形ブイヨン １個
多めに作ってごはんにのせたり、パスタとまぜたりして頂いています。
最後まで読んで頂いて感謝🙇♀️
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